Sacharidy sú často diskutovanou témou v oblasti výživy a zdravia.

Čo sú vlastne sacharidy?
Sú jednou z hlavných živín v našej strave a hrajú dôležitú úlohu v poskytovaní energie pre
naše telo a podpore celkového zdravia. 

V dnešnej dobe však stále viac a viac počúvame o mnohých mýtoch, ktoré nás môžu zmiasť
pri snahe o zdravý životný štýl.

V tomto blogu sa pozrieme na 10 najväčších mýtov o sacharidoch a objasníme si, čo je naozaj pravdivé.

1. MÝTUS: Všetky sacharidy sú zlé
Realita: Nie všetky sacharidy sú zlé. Existujú komplexné sacharidy, ktoré sú bohaté na
vlákninu a živiny a jednoduché sacharidy, ktoré sú často rafinované a menej výživné.
Komplexné sacharidy, ako sú celozrnné obilniny, strukoviny a zelenina, sú dôležitou súčasťou
zdravej stravy.

2. MÝTUS: Sacharidy spôsobujú priberanie
Realita: Priberanie je výsledkom nadmerného príjmu kalórií, nie konkrétne sacharidov. Ak
konzumujete viac kalórií, než spálite, priberiete na váhe, bez ohľadu na zdroj týchto kalórií.
Vyvážená strava, ktorá obsahuje správne množstvo sacharidov, bielkovín a tukov, je kľúčom k
udržaniu zdravej hmotnosti! 

3. MÝTUS: Nízko-sacharidová diéta je najlepšia pre každého
Realita: Nízko-sacharidové diéty môžu byť účinné pre niektorých ľudí, ale nie sú vhodné pre
každého. Každý organizmus je iný a potrebuje rôzne množstvá živín. Pre niektorých môže
byť nízko-sacharidová diéta udržateľná a prospešná, zatiaľ čo pre iných môže viesť k
nedostatku energie a živín.

4. MÝTUS: Všetky sacharidy sú rovnaké
Realita: Máme rôzne druhy sacharidov – jednoduché a komplexné. Jednoduché sacharidy sa
rýchlo rozkladajú a spôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, zatiaľ čo komplexné
sacharidy sa trávia pomalšie a poskytujú trvalú energiu. Výber správnych sacharidov je
kľúčový pre udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi a celkové zdravie! 

5. Mýtus: Ovocie obsahuje príliš veľa cukru a je nezdravé
Realita: Ovocie obsahuje prirodzené cukry, ale je tiež bohaté na vlákninu, vitamíny
a minerály, ktoré sú potrebné pre naše telo. Konzumácia celého ovocia je zdravá a môže
prispieť k zníženiu rizika chronických ochorení. Dôležité je vyhýbať sa nadmernému príjmu
ovocných štiav a spracovaných ovocných produktov, ktoré môžu obsahovať pridané cukry.

6. MÝTUS: Celozrnné pečivo je rovnaké ako biele pečivo
Realita: Celozrnné pečivo obsahuje celé zrná, ktoré sú bohaté na vitamíny, vlákninu a
minerály. Biele pečivo je vyrobené z rafinovanej múky, ktorá je zbavená väčšiny živín. Výber
celozrnného pečiva môže prispieť k lepšiemu tráveniu a celkovému zdraviu, takže sa mu
nebráňte 

7. MÝTUS: Sacharidy sú nepotrebné pre zdravie
Realita: Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre naše telo, najmä pre mozog a svaly.
Nedostatok sacharidov môže viesť k únave, zníženej výkonnosti a problémom so sústredením.
Zdravé sacharidy, ako sú celozrnné obilniny, zelenina a ovocie, by mali byť súčasťou
vyváženej stravy.

8. MÝTUS: Vláknina nie je dôležitá
Realita: Vláknina je kľúčovou súčasťou zdravej stravy. Pomáha udržiavať trávenie v
rovnováhe, znižuje riziko srdcových ochorení a podporuje zdravú hladinu cukru v krvi.
Potraviny bohaté na vlákninu, ako sú celozrnné obilniny, strukoviny, ovocie a zelenina, by
mali byť pravidelnou súčasťou Vašej stravy

9. MÝTUS: Sacharidy spôsobujú cukrovku
Realita: Cukrovka typu 2 je komplexné ochorenie, ktoré je ovplyvnené rôznymi faktormi,
vrátane genetiky, hmotnosti a životného štýlu. Konzumácia nadmerného množstva
rafinovaných cukrov a jednoduchých sacharidov môže prispieť k rozvoju cukrovky, ale
vyvážená strava s komplexnými sacharidmi môže pomôcť udržať zdravú hladinu cukru v
krvi.

10. MÝTUS: Sacharidy sú pre športovcov zbytočné 
Realita: Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre fyzickú aktivitu! Športovci a ľudia s
vysokou úrovňou fyzickej aktivity a pohybu potrebujú dostatočné množstvo sacharidov na
udržanie výkonu a regeneráciu svalov.

Na záver si povieme o sacharidoch, ktoré sú pre nás dôležité: Uprednostňovať by sme mali komplexné sacharidy z celých, nespracovaných zdrojov, ako sú celozrnné obilniny, ovocie,
zelenina a strukoviny. Tieto potraviny poskytujú trvalú energiu, vlákninu a ďalšie dôležité
živiny. Výber komplexných sacharidov, bohatých na vlákninu a živiny, môže prispieť k
lepšiemu zdraviu a energii.