Tvarohové fit žemle bez kysnutia

Vyskúšajte tieto výborné tvarohové fit žemle bez kysnutia, ktoré si pripravíte raz-dva, a tak jednoducho. Recept som obohatila aj o semiačka, sušené paradajky, olivy a lístky bazalky, vďaka čomu sa z obyčajných žemlí podarilo vytvoriť luxusné pečivo k obľúbenej nátierke.

     Vďaka tvarohu sa tieto domáce fit žemle môžu pochváliť vysokým obsahom bielkovín, a na druhej strane vďaka nemu nebolo potrebné použiť v recepte žiaden olej. Ak by ste si chceli žemle pripraviť bez sušených paradajok, olív a semiačok, pokojne ich z cesta jednoducho vynechajte. Odporúčam však vyskúšať aj túto zaujímavú verziu. Fit žemle bez kysnutia a bez kvásku si pripravíte ľavou zadnou, zvládne ich naozaj aj každý začiatočník v kuchyni.
     Žemle som pripravovala z celozrnnej pšeničnej múky, no použiť môžete napríklad aj špaldovú múku. Ak by ste chceli v recepte využiť pohánkovú múku, môžete tak urobiť tiež, avšak uberte z nej na približne 220 g.

Dúfam, že vám budú tieto fit žemle chutiť tak, ako nám. Perfektné sú ako víkendové raňajky či zdravá večera, pokojne aj ako príloha k šalátu. 
Odporúčala by som ich servírovať napríklad s týmito šalátmi: Výborný fit avokádovo vajíčkový šalát a Odľahčený, zdravý coleslaw šalát .

Ingrediencie

• 250 g nízkotučného roztierateľného tvarohu
• 250 g pšeničnej celozrnnej múky (prípadne špaldovej) 
• 70 ml vody
• 1 PL psyllium (kúpiš tu)
• 20 g semienok (ľanové/sezamové/chia) (odporúčam tieto)
• 40 g olív (nasekaných nadrobno)
• 40 g sušených paradajok (nasekaných nadrobno)
• 1/2 ČL soli
• 1 PL prášku do pečiva 
• nasekané listy čerstvej bazalky alebo inej bylinky

Postup

1. V mise si spolu rozmiešame všetky sypké suroviny.
2. Následne k nim primiešame aj tie zvyšné a cesto poriadne vymiesime rukou.
3. Z cesta rukou vytvarujeme 10 menších žemlí, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
4. Žemle pečieme v teplovzdušnej rúre najprv 10 minút pri 170 stupňoch na programe fúkanie, aby cesto vyrástlo.
5. Potom ich pečieme ešte 15 minút na programe horný a dolný ohrev, pričom teplotu zvýšime na 180 stupňov.

Dobrú chuť vám praje NEONKA a Lucka z FitReceptov :) Viete že jej novú knihu Fit Recepty 3. diel kúpite tu

Nutričné hodnoty/ 1 kus
KCal	127 KCal
Sacharidy	13 g
Vláknina	5 g
Bielkoviny	7 g
Tuky	2 g

Dobrú chuť vám praje NEONKA a Lucka z FitReceptov :)  

Všetky Luckine recepty viete nájsť na fitrecepty.sk alebo v jej knihách, ktoré nájdete aj na neonkaeshope :)